Hollis

Unsere leckeren Saucen heißen bei uns HOLLI. Und das kam so:

Die Grundidee der FÜR ALLES HOLLI basiert auf einer klassischen Sauce Hollandaise. An der Rezeptur hat unser Küchenchef Matze dann aber solange herumgetüftelt, dass etwas ganz Eigenes, Neues entstanden ist:

Unsere HOLLI.

Und die passt wirklich zu allem:

Nicht nur zu Burger und Co. sondern auch als Dressing, als Dip, zum Kartoffelsalat, auf Sandwiches und zu vielem mehr. Für alle, die  es etwas schärfer mögen, hat unsere Küchenchefin Katja, Matzes Herzensdame, noch eine kräftige Prise Chili in ihre HOLLI gestreut. Und dann gibt es noch die KETCHUP HOLLI von unserem Chef Patrick: fruchtig, wuchtig mit Tomate, Mango und einer zauberhaften Mischung aus Gewürzen wie Koriander, Ingwer und Fenchel... 

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Die KOCHfabrik GmbH
Restaurant Goldschätzchen

Peiner Hof 7
25497 Prisdorf

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